Ebook Télécharger Le guide culinaire, by Auguste Escoffier
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Le guide culinaire, by Auguste Escoffier
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Une publication à certaines fonctions de point comme outil pour mieux communiquer plus intelligemment, ainsi que divers autres. Une publication servira certainement plus comme une ligne directrice et de soutenir aussi vous faire quelque chose. Un livre entraînera certainement beaucoup d'expérience et de connaissances à partager aux autres. Ce n'est que plusieurs des avantages d'une publication. Mais, comment est la façon d'obtenir ces avantages? Bien sûr, un guide va certainement donner leur avantage si vous les revoir. Ainsi, un livre n'a pas besoin d'afficher uniquement sur les étagères ou exagérez la table. Ils doivent être lus.
L'examen est le type de devrait faire tous les jours. Comme tout ce que vous faites vos tâches quotidiennes, de consommer ou de faire vos tâches quotidiennes. Et actuellement, pourquoi devrait lire? L'examen, encore une fois, peut vous aider à trouver de nouvelles façon dont va certainement vous commander à la vie beaucoup mieux. Ce n'est pas exactement ce que vous appelez comme la responsabilité. Vous pouvez examiner Le Guide Culinaire, By Auguste Escoffier dans le temps libre que les activités supplémentaires. Il ne sera certainement pas vous oblige en outre à le passer en revue plusieurs pages Web. Juste, par étapes et vous pouvez voir exactement comment ce livre est intéressant.
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Détails sur le produit
Poche: 1197 pages
Editeur : J'ai lu (24 juin 2015)
Collection : SEMI-POCHE PRAT
Langue : Français
ISBN-10: 2290113751
ISBN-13: 978-2290113752
Dimensions du produit:
12,3 x 6,3 x 18,4 cm
Moyenne des commentaires client :
4.0 étoiles sur 5
6 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
137.515 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
Livre à conseiller. C'est la base de notre cuisine. Beaucoup d'idées à piocher .Cela étant, les recettes sont à alléger, mais ce sont de bonnes bases, savoureuses.
Un livre découvert lors de l’émission de Stéphane BERN sur les restaurants. Les recettes sont trop complexes pour un amateur et sont plutôt destinées à des professionnels.
Peut être ennuyant pour un profan de la cuisine, mais c’est comme une bible pour les professionnels.
J'ai beaucoup apprécié ce livre, mais il meérite plusieurs lectures, plusieurs expériences car il n'y a pas de quantités. ni poids.
Plus de 5000 recettes, difficilement réalisables aujourd'hui. Qui peut se permettre de farcir un poulet avec 250 grammes de truffe et autant de foie gras? les crêtes de coq, les Å“ufs de vanneau, les langues écarlates, introuvables! Mais quel sens de la recherche, alors que les fours n'avaient pas de thermostat,les plats en inox, les plaques à inductions,les fours vapeur, restaient à inventer! Magnifique livre d'histoire,pas seulement de la cuisine mais du talent français mis au service de l'art de vivre. J'en lis un passage tous les jours...
tres complet:5000 recettes
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